Zwetschgen-Crumble ohne Mehl und Zucker
Ein einfaches und gesundes Dessert mit frischen Zwetschgen und einer knusprigen Haferflocken-Mandel-Mischung, ganz ohne Zucker und Mehl.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 500 g Zwetschgen (Pflaumen), frisch oder gefroren, entsteint und gewürfelt
- 100 g Haferflocken
- 50 g gemahlene Mandeln
- 50 g Kokosöl oder Butter
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Zimt
- Kokosjoghurt oder frische Sahne zum Servieren
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Entsteine die Zwetschgen und gib sie in eine Auflaufform.
- Mische in einer Schüssel Haferflocken, gemahlene Mandeln, Kokosöl, Vanilleextrakt und Zimt gut.
- Verteile die Crumble-Mischung gleichmäßig über die Zwetschgen.
- Backe im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten bis goldbraun.
- Serviere warm mit Kokosjoghurt oder Sahne.
Notes
Achte darauf, dass die Zwetschgen gut reif sind. Wenn die Mischung zu trocken erscheint, füge mehr Kokosöl hinzu.