Tarte Tatin mit Äpfeln und Walnüssen
Eine köstliche Tarte Tatin mit süßen, karamelisierten Äpfeln und knackigen Walnüssen, perfekt für jeden Anlass.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 35
- Total Time: 50
- Yield: 8 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 4 Äpfel, geschält und in Spalten geschnitten
- 100g Walnüsse
- 150g Zucker
- 100g Butter
- 1 Packung Blätterteig
- Zimt nach Geschmack
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor, damit die Tarte schön gleichmäßig backt.
- Fette eine Springform mit Butter ein, damit die Tarte später leicht herauskommt.
- Lege die Apfelspalten und die Walnüsse gleichmäßig in die Form, um sicherzustellen, dass jeder Bissen gut gefüllt ist.
- Erhitze in einem Topf den Zucker mit der Butter, bis die Mischung eine goldene Farbe annimmt.
- Gieße das warme Karamell über die geschichteten Äpfel und Walnüsse, sodass alles gleichmäßig umhüllt ist.
- Lege den Blätterteig vorsichtig auf die Füllung und drücke die Ränder nach unten, damit er gut haftet.
- Backe die Tarte im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten lang, oder bis der Teig goldbraun ist und herrlich duftet.
- Nimm die Tarte nach dem Backen aus dem Ofen, lasse sie kurz abkühlen und stürze sie dann auf einen Teller. Genieße sie warm serviert.
Notes
Variiere die Rezeptur mit Gewürzen oder serviere die Tarte warm mit Sahne oder Eis.