Spekulatius Brownies mit Lotus Biscoff Brotaufstrich
Köstliche Brownies, die den warmen Geschmack von Spekulatiuskeksen mit cremigem Lotus Biscoff Brotaufstrich vereinen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 12 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 150g dunkle Schokolade
- 100g Butter
- 200g Zucker
- 3 Eier
- 150g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 200g Lotus Biscoff Brotaufstrich
- Zimt und Zucker (zum Bestreuen)
Instructions
- Heize den Ofen auf 175°C vor und fette eine Brownie-Backform (ca. 20×20 cm) ein.
- Schmelze die dunkle Schokolade und die Butter zusammen in einer Schüssel über einem Wasserbad.
- Vermische den Zucker mit den Eiern in einer separaten Schüssel, bis die Mischung schaumig ist.
- Füge die geschmolzene Schokolade-Butter-Mischung hinzu und rühre gut um.
- Siebe das Mehl, Backpulver und Zimt über die Mischung und hebe es vorsichtig unter.
- Gieße die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Form und verteile die Hälfte des Lotus Biscoff Brotaufstrichs gleichmäßig darüber.
- Gieße den restlichen Teig in die Form und füge den verbleibenden Brotaufstrich hinzu, um ein Marmormuster zu erzeugen.
- Backe die Brownies für 25-30 Minuten, bis sie fest, aber nicht trocken sind.
- Lass die Brownies abkühlen und bestreue sie dann mit Zimt und Zucker.
Notes
Achte darauf, die Brownies nicht zu lange zu backen, damit sie innen saftig bleiben.