Zimtschnecken Apfelkuchen
Ein saftiger Zimtschnecken Apfelkuchen kombiniert frische Äpfel mit aromatischem Zimt, ideal für gemütliche Nachmittage oder besondere Anlässe.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Total Time: 70 Minuten
- Yield: 10 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Deutsche
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
- 500 g Äpfel, geschält und gewürfelt
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 100 g Butter, weich
- 1 Ei
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 TL Zimt
- Milch nach Bedarf
Instructions
- Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Äpfel vorbereiten: Schäle die Äpfel und schneide sie in kleine Würfel.
- Butter und Zucker verrühren: Schlage die weiche Butter und den Zucker in einer Schüssel schaumig.
- Ei hinzufügen: Gib das Ei hinzu und vermische alles gut.
- Trockene Zutaten einmischen: Rühre das Mehl, das Backpulver und den Zimt unter.
- Äpfel unterheben: Füge die Apfelstücke hinzu und hebe sie vorsichtig unter.
- Teig in die Backform geben: Fülle den Teig in eine gefettete Backform und streiche die Oberfläche glatt.
- Zimtschnecken hinzufügen: Bereite einen zusätzlichen Teig für die Zimtschnecken vor und lege die Stücke auf den Kuchen.
- Backen: Backe den Kuchen für 45-50 Minuten.
- Abkühlen und servieren: Lass den Kuchen abkühlen und bestäube ihn nach Belieben mit Puderzucker.
Notes
Für eine nussigere Note kann Dinkelmehl verwendet werden. Achte darauf, den Teig nicht überzu mixen.