Nusskuchen
Ein einfaches und köstliches Rezept für Nusskuchen, perfekt für Nachmittagskaffee oder als süßer Snack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 65 minutes
- Total Time: 80 minutes
- Yield: 10-12 Stücke
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 250 g Butter (weich)
- 180 g Zucker
- 5 mittelgroße Eier
- 250 g Weizenmehl
- 200 g gemahlene Haselnüsse
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Teelöffel Zimt
- 150 ml Milch
Instructions
- Heize den Backofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vor. Fette eine große Kastenform (28-30 cm) und bestäube sie mit etwas Mehl.
- Schlage die weiche Butter mit dem Zucker ca. 2 Minuten lang sehr schaumig.
- Gebe die Eier nacheinander dazu und rühre jedes Ei gut unter, bevor du das nächste hinzufügst.
- Mische in einer separaten Schüssel das Mehl, die gemahlenen Nüsse, das Backpulver, das Salz und den Zimt.
- Rühre die trockenen Zutaten im Wechsel mit der Milch unter die Eiercreme.
- Fülle den Teig in die vorbereitete Kastenform und streiche die Oberfläche glatt.
- Stelle die Form in den Ofen und backe den Kuchen ca. 55-65 Minuten lang. Mache die Stäbchenprobe gegen Ende der Backzeit.
- Lasse den Kuchen abkühlen und dekoriere nach Belieben mit Puderzucker oder Schokoglasur.
Notes
Achte darauf, dass die Butter wirklich weich ist, und messe die Zutaten sorgfältig ab.
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