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Kürbiskekse

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Weiche und aromatische Kürbiskekse mit Zimt und Muskatnuss, perfekt für den Herbst.

Ingredients

  • 1 Tasse Kürbispüree
  • 1/2 Tasse Butter, weich
  • 1 Tasse brauner Zucker
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 1 Ei
  • 2 Tassen Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1/2 Teelöffel Muskatnuss
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse Schokoladenstückchen (optional)

Instructions

  1. Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 180 °C vor.
  2. Kürbismischung herstellen: In einer großen Schüssel das Kürbispüree, die weiche Butter, den braunen Zucker und den normalen Zucker cremig rühren.
  3. Ei hinzufügen: Füge das Ei zur Mischung hinzu und verrühre alles gut miteinander.
  4. Trockene Zutaten vermengen: In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Zimt, Muskatnuss und Salz gut vermischen.
  5. Kombinieren: Gib die trockenen Zutaten nach und nach zur Kürbismischung und rühre alles gründlich zusammen.
  6. Schokoladenstückchen hinzufügen: Falls gewünscht, die Schokoladenstückchen unter den Teig heben.
  7. Kekse formen: Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen, dabei genügend Abstand lassen.
  8. Backen: Backe die Kekse 10-12 Minuten, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
  9. Abkühlen lassen: Nimm die Kekse aus dem Ofen und lasse sie auf einem Gitter abkühlen.

Notes

Das Kürbispüree gibt den Keksen eine schöne Feuchtigkeit. Du kannst frisches Kürbispüree verwenden oder fertiges kaufen. Schokoladenstückchen sind optional.

Find it online: https://www.easyrecipestodo.online/kuerbis-cookies/