Kartoffel Hackfleisch Pfanne
Ein einfaches und schnelles Gericht mit Kartoffeln und Hackfleisch, perfekt für ein gemütliches Familienessen.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Total Time: 30
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: German
- Diet: Meat
Ingredients
- 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 500g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 2-3 Knoblauchzehen
- 2-3 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch) zur Garnitur
Instructions
- Kartoffeln vorbereiten: Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch hacken: Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
- Öl erhitzen: In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Zwiebeln anbraten: Zwiebel und Knoblauch im Öl anbraten, bis sie weich und glasig sind.
- Hackfleisch braten: Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es schön durchgegart und krümelig ist.
- Kartoffeln hinzufügen: Die Kartoffelwürfel dazugeben und alles gut vermischen.
- Würzen: Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Garen: Die Pfanne abdecken und alles für ca. 20 Minuten bei mittlerer Hitze garen, bis die Kartoffeln weich sind.
- Servieren: Vor dem Servieren mit frischen Kräutern bestreuen.
Notes
Achte darauf, die Kartoffeln gleichmäßig klein zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen. Du kannst auch verschiedene Gemüse hinzufügen, um das Gericht zu variieren.