Fitness Auflauf mit Brokkoli und Hackfleisch
Ein nahrhafter und einfacher Auflauf mit Brokkoli und Hackfleisch, perfekt für die ganze Familie.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Non-Vegetarian
Ingredients
- 500 g Hackfleisch
- 300 g Brokkoli
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Käse
- 2 Eier
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten
Instructions
- Brokkoli in kleine Röschen schneiden und in kochendem Wasser für 2-3 Minuten blanchieren. Abgießen und beiseite stellen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Sahne, Eier und geriebenen Käse in einer Schüssel gut vermischen.
- Blanchierten Brokkoli und das Hackfleisch in die Schüssel geben und gut verrühren.
- Auflaufform einfetten und die Mischung gleichmäßig einfüllen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 30-35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und genießen!
Notes
Achte darauf, den Brokkoli nicht zu lange zu blanchieren und experimentiere mit verschiedenen Käsesorten für unterschiedliche Geschmäcker.