Butter Chicken
Butter Chicken ist ein herzhaftes Gericht mit cremiger Sauce und einer Vielzahl von Gewürzen, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Indian
- Diet: Non-Vegetarian
Ingredients
- 500g Hähnchenbrust
- 200g Joghurt
- 2 Zwiebeln
- 2-3 Knoblauchzehen
- 1 Stück Ingwer
- 400g Tomatensoße
- 200ml Sahne
- 2-3 EL Butter
- Kreuzkümmel
- Koriander
- Garam Masala
- Salz
- Pfeffer
- Reis oder Naan zum Servieren
Instructions
- Hähnchen marinieren: Schneide die Hähnchenbrust in Würfel und vermische sie in einer Schüssel mit Joghurt, Salz, Kreuzkümmel, Koriander und Garam Masala. Lasse das Ganze für etwa 15 Minuten marinieren.
- Zwiebeln anbraten: Erhitze die Butter in einer Pfanne und brate die fein gehackten Zwiebeln, den Knoblauch und den geriebenen Ingwer an, bis sie goldbraun sind.
- Hähnchen anbraten: Gib das marinierte Hähnchen in die Pfanne und brate es an, bis es rundum gebräunt ist und durchgekocht.
- Sauce zubereiten: Reduziere die Hitze und füge die Tomatensoße sowie die Sahne hinzu. Rühre alles gut um und lasse das Gericht für etwa 5-10 Minuten köcheln.
- Servieren: Serviere das Butter Chicken heiß mit dem Reis oder Naan.
Notes
Zwiebeln gut anbraten für intensives Aroma. Hähnchen nicht überkochen, um Zartheit zu gewährleisten.
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