Leckere Apfelpudding Schnitten
Ein einfaches und köstliches Dessert mit dem frisch-fruchtigen Geschmack von Äpfeln und einer cremigen Puddingmasse, ideal für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 35
- Total Time: 50
- Yield: 8 Stücke
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 4 Äpfel, geschält und in Scheiben geschnitten
- 250 ml Milch
- 1 Päckchen Puddingpulver (Vanille)
- 100 g Zucker
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- Butter zum Einfetten
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor und fette eine Backform (ca. 20×30 cm) mit Butter ein.
- Verteile die geschälten und in Scheiben geschnittenen Äpfel gleichmäßig in der Backform.
- Verrühre das Puddingpulver mit einem Teil der Milch (ca. 50 ml) und dem Zucker in einem Topf.
- Füge die restliche Milch hinzu und gut vermischen.
- Erhitze die Mischung unter Rühren, bis sie aufkocht und eindickt.
- Vermische in einer Schüssel die Eier, das Mehl, das Backpulver und das Salz gut miteinander.
- Hebel die heiße Puddingmasse unter die Mischung.
- Gieße den Teig gleichmäßig über die Äpfel in der Backform.
- Backe die Schnitten 30-35 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Lass die Schnitten in der Form auskühlen und schneide sie dann in Stücke.
Notes
Die Äpfel sorgen für Frische. Du kannst auch Birnen oder andere Saisonfrüchte verwenden. Das Puddingpulver gibt den Schnitten eine schöne Cremigkeit.