Apfelkuchen Großmutters Art
Ein traditioneller Apfelkuchen mit saftigen Äpfeln und zartem Teig, perfekt für Nachmittagskaffee oder als Dessert.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 60 minutes
- Yield: 8 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 4 Äpfel (z.B. Boskop oder Elstar)
- 200 g Zucker
- 250 g Mehl
- 100 g Butter
- 3 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- Zimt nach Geschmack
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Schäle die Äpfel, entkerne sie und schneide sie in dünne Scheiben.
- Gib die Butter und den Zucker in eine Schüssel und rühre beides cremig.
- Schlage die Eier nacheinander unter die Butter-Zucker-Mischung.
- Füge das Mehl, das Backpulver und das Salz hinzu und vermische alles gut.
- Gib den Teig in eine gefettete Kuchenform und verteile die Apfelscheiben gleichmäßig darauf.
- Bestreue die Äpfel nach Belieben mit Zimt.
- Backe den Kuchen ca. 45 Minuten, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Nimm den Kuchen aus dem Ofen und lasse ihn etwas abkühlen, bevor du ihn servierst.
Notes
Achte darauf, die Äpfel gleichmäßig zu schneiden, und verwende Zimmertemperatur-Butter für eine bessere Vermischung.