Apfelauflauf
Ein einfaches und köstliches Dessert, das die Süße von Äpfeln mit einer luftigen Eimasse kombiniert und beim Backen goldbraun wird.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 6 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
- 3 Äpfel, geschält und gewürfelt
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Zimt
- 4 Eier
- 200 ml Milch
- 100 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 50 g Butter, geschmolzen
Instructions
- Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Äpfel vorbereiten: Gib die gewürfelten Äpfel in eine Auflaufform, streue Zucker und Zimt darüber und mische alles gut durch.
- Teig anrühren: In einer Schüssel die Eier, Milch, Mehl und Salz gut vermengen. Achte darauf, dass keine Klumpen entstehen.
- Butter hinzufügen: Die geschmolzene Butter zur Eier-Milch-Mischung geben und alles gut verrühren.
- Mischung gießen: Gieße die Mischung gleichmäßig über die Apfelstücke in der Auflaufform.
- Backen: Stelle die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backe den Apfelauflauf für 30-35 Minuten. Er ist fertig, wenn er goldbraun und fest ist.
Notes
Verwende eine Mischung aus süßen und säuerlichen Äpfeln für mehr Geschmack. Du kannst das Rezept anpassen, indem du andere Früchte oder Nuss-Toppings hinzufügst.
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